Mmmmmh, lecker, aus der Amselbäckerei

Hallo!!!
Zu Ostern gab es allerlei gebackenes bei uns. Die Highlights möchte ich Euch natürlich nicht vorenthalten.
Ich habe aus 360g Mehl
                     240g Sanella
                     120g Zucker
einen Plätzchenteig geknetet und ca. 50 Hasen und Ostereier ausgestochen. Den Teig habe ich 3x hergestellt. Die Plätzchen ca. bei 200°C 6-8 Minuten auf Sicht backen.
Die Plätzchen gebe ich nach der Verzierung in einen Klarsichtbeutel mit Moos oder Heu und ein paar Schokoladeneiern, ideal als Mitbringsel gedacht. Die Beutel werden schon immer sehnsüchtig erwartet.

Traditionen und Bräuche werden in meiner Familie geachtet und durchgeführt. Ich habe die schönsten Erinnerungen an meine Kindheit. Zu Ostern wurde immer viel gebacken.
Meine Mama kommt von einem Bauernhof und dort wurde noch geschlachtet, eingekocht und eingekellert.
Der Hefezopf ist nach einem Familien-Rezept meiner Oma gebacken.

Gefüllt ist der Hefezopf mit Rosinen und selbstgekochtem Apfel-Brombeer-Gelee.

 Vielen Dank für schöne Wörter und Liebe Grüße von der Zwitschernden Amsel

MiFoC September Woche 1/Frühstück

Hallo!
Das Bild ist in Dänemark entstanden, als ich für viele liebe Menschen Rosinenbrötchen zum Frühstück gebacken habe. Auf Wunsch auch noch ein zweites mal.
Ich liebe es zu backen, mit diesem Bild nehme ich  an der MiFoC Challange von Manuela teil.
Bei mir gibt es fast jedes Wochenende selbst gebackene Brötchen in vielen unterschiedlichen Variationen.

Die Amsel hielt den Brotkrümel minutenlang im Schnabel, drehte und wendete diesen immer und immer wieder. Dann legte sie ihn vorsichtig auf den Weg zurück, nahm einen anderen Brotkrümel und wiederholte den Vorgang.  Um die Amsel herum, pickten und pickten die anderen Vögel gierig die Brotkrümel auf, aber sie endschied ohne einen Brotkrümel davon zufliegen.
Manchmal ist es schwer Entscheidungen zu treffen, doch wenn es um das eigene ICH geht, sollte man seinem Herzen folgen.